Pilih Laman

bahan-bahan:
5 centong nasi putih (sesuai selera)
3 lembar nori ukuran besar
3 buah sosis
1 butir telur
1 buah timun
1 buah wortel
5 sdm cuka beras
1 sdm margarine
sushi roll
plastik wrap

cara membuat:
1. campur nasi dengan cuka beras aduk rata, sisihkan
2. panaskan margarine lalu goreng sosis sebentar bergantian dengan telur
3. letakkan nori pada sushi roll yang telah dilapisi plastik lalu letakkan nasi, telur, timun, wortel dan sosis, tata hingga memanjang
4. gulung dan padatkan berulang kali, lalu potong sesuai selera
5. sajikan dan berikan mayonaise dan taburan abon untuk toppingnya

beberapa catatan yang aku berikan pada saat membuat sushi:
1. pastikan nasi dalam keadaan 1/2 dingin supaya alkohol dalam cuka beras aromanya tidak terlalu menyengat (aroma asam) pada saat disantap
2. untuk isian sushi bisa disesuaikan
3. kalo tidak ada cuka beras bisa menggunakan agar-agar pada saat memasak nasi
4. besar kecilnya sushi tergantung dari nasi dan isiannya
5. bisa olesi mayonaise atau saos tomat pada nasi (sesuai selera)
6. pada saat menggulung pastikan gulungan padat sehingga pada saat dipotong tidak terurai isiannya
7. saat memotong sebaiknya pisau diolesi air terlebih dahulu sehingga potongan rapi

 

%d blogger menyukai ini: