Pilih Laman

bahan I:
6 butir telur
225 grm gula pasir
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt SP

bahan II:
125 grm tepung terigu
50 grm coklat bubuk
1/2 sdt baking powder

bahan III:
175 ml minyak goreng
100 grm DCC
(dilelehkan jadi 1 minyak+DCC)

bahan IV:
75 ml SKM

bahan tambahan:
150 grm creamcheese
150 grm coklat yang sudah dilelehkan
almond secukupnya

cara membuat:
1. campur dan kocol bahan I hingga menggembang dan kental
2. masukkan bahan II sedikit demi sedikit sambil diayak hingga rata
3. tuang bahan III lalu aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata. ambl adonan 100gr dan campur dengan bahan IV, sisihkan
4. tuang 1/2 bagian sisa adonan tadi ke dalam loyang lepas ukuran 22cm (atau bisa menggunakan ukuran 20x20x7) yang telah diolesi tipis dengan minyak
kemudian alasi dengan kertas roti
5. kukus selama kurang lebih 10 menit kedalam dandang yang terlebih dahulu sudah dipanaskan dengan api sedang
6. tuang adonan yang sudah dicampur bahan IV lalu tuang dan kukus lagi selama 5 menit lalu timpa lagi dengan sisa adonan dan dikukus selama 30 menit
7. angkat dan tunggu sampai dengan suhu turun lalu potong tengahnya menjadi 2 bagian, olesi dengan creamcheese dan tutup kembali lalu olesi atasnya
dengan dengan coklat yang sudah dilelehkan dan taburi dengan almond
8. siap disajikan

%d blogger menyukai ini: